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马铃薯价格开启“疯涨模式”

2016-04-07 15:52:19来源:农惠通

近日随着全国范围内马铃薯库存量的逐渐减少,马铃薯价格再度开启 “疯涨模式”。在国家倡导马铃薯主粮化,马铃薯价格又持续高涨的情况下,今年农民是否应该扩大马铃薯种植面积呢?想要扩种马铃薯,还得先明确几个问题。

1、扩种后马铃薯会不会滞销? 

相信很多种植户都有这样的困惑,既然国家提出马铃薯扩种规划,而去年match粮价低、种粮不赚钱,那么今年改种马铃薯就能赚钱吗?

业内人士认为,此次扩种,是国家层面的主导。扩种的马铃薯,许多也用于再加工、做成产品。不过,“开发”二字,说起来容易、做起来难。

中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫认为:“马铃薯产业化发展的关键难题在全粉加工环节,比如面粉每吨成本为4000元,而马铃薯全粉每吨需要1万至1.2万元。如何解决成本偏高的问题,将是今后的重点。”

加工企业少且实力弱、加工能力不足、深加工跟不上等一系列问题,是马铃薯产业开发亟待解决的问题,需开足马力打响“加工战”。

2、国家力挺马铃薯,农民该不该赶紧种?  

卓创资讯市场分析师贺坦认为,尽管今年我国将会继续推进马铃薯主粮产品加工的进程,但仍然处于打基础的一年,政策对消费的拉动作用并不能充分凸显。

由此看来,对非传统种植区的农民而言,种植马铃薯,应当谨慎。 

3、马铃薯种植户今年该种啥品种?

贺坦认为,“荷兰十五”已经成为马铃薯市场的风向标,去年的占有率不断增加,因此今年,“荷兰十五”将是种植户扩种品种的首选,而“夏波蒂”面积预计变化不大,“克新1号”近两年价格均较低,种植面积将继续缩小。


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